סיור קולינרי בשוק הפשפשים
יפו האותנטית פוגשת וייב בועט
שוק הפשפשים הוא המקום שבו הישן והחדש נפגשים לבירה (או ערק) בצהריים. בסיור הזה אנחנו נטעם את הקלאסיקות שאי אפשר בלעדיהן לצד המקומות הכי נכונים בשוק.
מה נטעם?
- פאתה של יפו: מנה מקומית מסורתית שהיא חגיגה של מרקמים – שילוב של חם וקריר, רך ופריך, בביס אחד שמרגיש כמו חיבוק מהוואדי. (בסיור בוקר) או מגש מזטים מפנק מבר צעיר (בסיור ערב)
- קוסקוס מהסרטים: מנה מנחמת של קוסקוס עם בשר מפורק שנמס בפה
- הבורקס הבולגרי: ביס מאחד הבורקסים הכי טעימים שיש בשוק – פריך, חם ופשוט מושלם
- חגיגת מעדנייה: טעימה עמוסה בכל טוב עם דגים טריים, גבינות איכותיות ומטבלים מעולים
- כנאפה יפואית: כנאפה מדהימה בעבודת יד, חמה ומתוקה, באווירה הכי יפואית שיש
- קפה אסלי: קפה חזק וטוב לסגירת הפינה של המתוק
- מלא מלא ערק: כדי שהכל יחליק בגרון באווירה השמחה של השוק – הערק זורם אצלנו חופשי
מהסיור הזה לא תצאו רעבים
*המקומות בשוק דינמיים ויכולים להשתנות בהתאם לשוק ולשיקולו של המדריך
