סיור קולינרי בשוק תלפיות חיפה
שוק תלפיות: היהלום החיפאי הנסתר
תשכחו מכל מה שחשבתם על חיפה. שוק תלפיות הוא הדבר הכי חם בסצנה הקולינרית הישראלית – מקום שבו דוכני ירקות של פעם פוגשים מטבחים ויאטנמים, תאילנדיים ואירופאיים בתוך מבנה ברוטליסטי עוצמתי. בסיור הזה אנחנו נצא למסע בין קומות, ריחות וטעמים שקיימים רק בחיפה, עם אווירה של חו"ל וביסים שפשוט אי אפשר להסביר במילים
מה נטעם בשוק תלפיות?
- חגיגת גבינות מהמשק: פותחים עם מגש גבינות עשיר ומפנק בדיוק מה שצריך ליד כוסית ערק של תחילת הסיור
- הבוסט של השוק: פלטת פירות העונה, הכי טריים שיש, ישר מהדוכנים שסביבנו
- החומוס של תלפיות: ניגוב של חומוס מקומי, חם וקרמי, שמוכיח שבחיפה החומוס הוא דת
- ביס מויאטנם: סטריט-פוד ויאטנמי מדויק בלב השוק – ביס קליל, ריחני ומלא בפרשנות מקומית
- תאילנד בחיפה: מסע קצר לבנגקוק עם מנות תאילנדיות אותנטיות ששורפות ומרגשות את הלשון בו זמנית
- הזהב של תלפיות: כנאפה חמה, זהובה בדיוק כמו שרק בחיפה יודעים להכין
- שתייה: כדי שהכל יחליק בגרון בסטייל, אנחנו דואגים לכם לערק ללא הגבלה
מהסיור הזה לא תצאו רעבים
*המקומות בשוק דינמיים ויכולים להשתנות בהתאם לשוק ולשיקולו של המדריך
